Hacienda Monasterio Cosecha 2008

Este mes incorporamos a nuestro listado de vinos el excelente Ribera del Duero Hacienda Monasterio Cosecha 2008

La Bodega Hacienda Monasterio está situada entre Pesquera y Valbuena del Duero.

Fue fundada en 1991, y desde entonces Peter Sisseck (Dominio de Pingus) dirige la bodega y la viña.

Este Ribera del Duero Crianza, es un claro exponente de los vinos de la bodega, los cuales integran a la perfección la fuerza de la Ribera con la armonía y la elegancia propia de los grandes vinos.

Datos de interés

• Grado alcohólico: 14,5% Vol.
• Variedades: 78% Tinta del país, 12% Cabernet-Sauvignon y 10% Merlot.
• Tiempo de crianza: 15 meses

Su estructura equilibrada, firme y elegante augura muy buenas perspectivas de vida en botella.

Nota de Cata

• Buena intensidad de color, rojo oscuro brillante.
• La nariz es atractiva y compleja, refleja gran expresividad aromática, con intensas notas de bayas negras y frutos rojos, toques especiados y balsámicos.
• La entrada en boca es suave y sedosa, dando paso a una estructura armoniosa, de fruta negra en perfecto equilibrio con la acidez, la madera y los taninos. Gran persistencia y largo recorrido aromático de fruta negra y notas minerales, propias de los suelos calcáreos.

Temperatura de servicio: Entre 15ºC y 17ºC